Descripción

Huile d’olive vierge extra Intense et non filtrée issue d’une première pression à froid provenant d’une sélection spéciale d’olives de la variété autochtone Serrana Espadán, récoltées dans les parcs naturels des chaînes de montagnes d’Espadán et Calderona.

Décantée de façon naturelle, elle présente un taux d’acidité peu élevé.

Grâce à sa saveur délicate et intense, cette Huile d’exception respecte le goût des ingrédients de la salade. Elle possède une Saveur fruitée aux arômes très intenses d’herbe fraîchement coupée, pomme, kiwi et citron. Au palais, elle présente également des notes de romarin, noix et artichaut.

Cette huile d’olive avec l’Appellation d’Origine (D.O.) de l’Intérieur des Terres de la Région de Valence est marquée par un goût intense et fruité issue de la variété exceptionnelle de Serrana Espada, qui, avec les méthodes traditionnelles de production et de transformation méanique, font que cette Huile d’Olive Extra Vierge est à la hauteur des meilleurs au monde.