Descripción

”Raclette” afinada al vino de Arbois (Jura). La combinación de los conocimientos de los maestros queseros y maestros vinicultores le da a esta Raclette, afinada durante 8 semanas minimo, sale unos aromas delicados y un sabor a fruta característicos.

La “Raclette” afinada al vino de Arbois adquiere una textura inconfundible en la boca, a la imágen del vino que le ayuda a madurar. Tradicionalmente, la “Raclette” se come derretida, acompañada de patatas cocidas con la piel y de charcuterías.

Para una Raclette ~250g de queso por persona.  Se congelar muy Bien !!

25% de materia grasa – Fecha de cad. 30 días

Profesionales : pedido de 1 rueda mínimo.

Particulares : pedido de ~500gr mínimo.