{"id":81,"date":"2015-05-23T16:27:55","date_gmt":"2015-05-23T15:27:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.audoubscomtois.fr\/produit\/comte-vieux-a-o-c-18mois-500g\/"},"modified":"2026-05-06T15:54:43","modified_gmt":"2026-05-06T14:54:43","slug":"comte-vieux-a-o-c-18mois-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/shop\/comte-curado-18-meses-500g-2\/","title":{"rendered":"\u00bbComt\u00e9 Curado\u00bb (&gt;18 meses) (~500g) (27.90\u20ac\/Kg)"},"content":{"rendered":"<p>\u00bbComt\u00e9 D.O.C. Curado\u00bb,\u00a0afinado 18 meses minimo. Un sabor un poco mas intenso despues de18 meses, pero no fuerte en boca. El segundo mas comido en su provincia de Origen, la \u00abFranche Comt\u00e9\u00bb.<\/p>\n<p>El Comt\u00e9 de esta Granga es rico en Omega3 porque las vacas, de raza \u00abMontbeliarde\u00bb y \u00absimmental\u00bb, \u00a0comen harina de Lin en vez de harina de Trigo. Eso da una leche cruda rica en Omega3, Bueno para la salud y el\u00a0coraz\u00f3n.<\/p>\n<p>Es uno de esos quesos que se pasa mucho tiempo en las salas de curaci\u00f3n (de 6 a 30 meses), por lo que cada pieza es rica en detalles y matices gustativos. Se asocia con la fabricaci\u00f3n artesanal de monta\u00f1a y se presenta en grandes piezas de 36 \u00e0 40 kilogramos muy compactas.<\/p>\n<p>Labelisation : Azul, Blanco y coraz\u00f3n.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.audoubscomtois.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/om%C3%A9ga3-150x120.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>El \u00abComt\u00e9\u00bb\u00a0est\u00e1 afinado en\u00a0las cuevas\u00a0de la queser\u00eda independiente ( <strong>Fabricaci\u00f3n<\/strong> y\u00a0<strong>curaci\u00f3n<\/strong> al mismo lugar)\u00a0.<\/p>\n<p>28% de materia grasa. Fecha de cad.\u00a060 d\u00edas.\u00a0Envasado al\u00a0vac\u00edo\u00a0para mantener el producto durante m\u00e1s de dos meses.<\/p>\n<p>Particulares : minimum ~500g envasado al vacio.<\/p>\n<p>Profesionales : 1\/4 rueda mini (~9Kg).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abComt\u00e9 D.O.C.\u00a0Curado\u00bb afinado 18 meses minimo.<\/p>\n<p>Label : Azul Blanco Corazon<\/p>\n<p>Fecha de cad : 60 dias.<\/p>\n<p>Precio : 27.90\u20ac\/Kg.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":161,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15,6],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-81","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fromages","7":"product_cat-terroir-comtois","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/81","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=81"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=81"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.audoubscomtois.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}