119.00

Jambon Ibérique Pata Negra « Bellota » AOC

Séchage 36 mois minimum.

Morceaux de ~400g à 1Kg.

Commande par palier de ~100g

Race: 100% Ibérique.

Alimentation: 100% Glands.

Origine: Extremadura, Sud Ouest Espagne.

109€/Kg.

UGS : patabello3 Catégories : , Étiquette :

Description

Les jambons Ibérique « Pata Negra » sont incontestablement les meilleurs jambons du monde.

Vous pouvez le dire à vos invités sans aucune hésitation. Ils sauront le reconnaître sans aucun doute et peut-être n’en auront jamais mangé. Ils seront épatés. Mais pour obtenir cette qualité, il y a beaucoup de raisons intéressantes à savoir. Les porcs de race ibérique vivent sur des étendues de chênes qui produisent des glands. Celles-ci sont uniques au monde.

Ce Jambon provient de porcs élevés en totale liberté dans la région « Extremadura » d’Espagne. Élevés dans les champs ’’El campo’’ et nourrit en grande partie à base de glands qu’ils trouvent au sol dans ces forêts de Chênes. Ensuite ce Jambon « Pata Negra Bellota » a été soigné et séché lentement pendant 36 mois minimum.

« Bellota » signifie Gland.

Le Jambon ibérique (jamon iberico) n’est pas seulement le produit gastronomique le plus international de l’Espagne mais aussi un produit qui est bon pour notre cœur, c’est-à-dire, riche en graisses et éléments nutritifs, bons pour la santé de notre corps et notre cœur.

1 Le Jambon ibérique contient 55% d’acide oléique, un acide gras mono-insaturé qui n’a pas d’incidence sur le taux élevé de cholestérol (LDL ou mauvais cholestérol) et contribue à augmenter le bon cholestérol, ou scientifiquement connu sous le nom de HDL.

2. Le jambon ibérique « Bellota » est riche en vitamines B, qui sont impliquées dans le système nerveux et le fonctionnement du cerveau.

3. La vitamine E et du sélénium que le jambon ibérique contient sont une source de nutriments antioxydants qui préviennent le vieillissement prématuré.

4. Les produits ibériques qui ont été élaborés avec des glands contiennent des acides gras insaturés de plus de 75%, ce qui contribue à baisser le taux de cholestérol élevé ou mauvais.

5. 100 g de jambon ibérique, contient 43 grammes de protéines, ce qui en fait une source de protéines plus saine que la viande rouge.

6. Le jambon ibérique espagnol est riche en minéraux comme le zinc, le phosphore, le magnésium, le calcium et le fer, en plus de fournir l’acide folique, éléments nutritifs essentiels pour les femmes enceintes.

7. Il est conseillé pour les régimes hypocaloriques car chaque 100 grammes de jambon ibérique à seulement 250 calories.

Commande mini :  bloc ~400 g

Commande par palier de ~100g

Prix au kg : 109 €

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
poids

300, 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000, 1100, 1200, 1300, 1400, 1500

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