Description

Tomme Au Genévrier. Issue d’une Fromagerie Indépendante située en Altitude sur les plateaux en Bordure de la Suisse. ( Fabrication et affinage).

Riche en OMEGA 3. (Farine de Lin pour les Vaches)    LABEL Bleu Blanc Cœur 🙂

Cette Tomme avec son caractère souple est affinée environ 70j.

Fromage de Vache au Lait Cru. 30% MG. DLC 45j.

Professionnel minimum 1/2 meule. Particuliers minimum 0.5Kg sous vide.