Descripción
”Raclette” Artesanal Ahumada.
La combinación de los conocimientos de los maestros queseros con un ahumadacion cacera da esta Raclette muy especial. Afinada durante 8 semanas minimo, sale unos aromas ahumados delicados característicos.
La “Raclette” ahumada adquiere una textura inconfundible en la boca. Tradicionalmente aqui a Nordeste de Francia, la “Raclette” se come derretida, acompañada de patatas cocidas, ensalada y de charcuterías.
Para una Raclette son ~250g de queso por persona. Se congelar muy Bien !!
25% de materia grasa – Fecha de cad. 30 días
Profesionales : pedido de 1 rueda mínimo.
Particulares : pedido de ~500gr mínimo.
