Descripción

El “Bon Grivois” es un queso tipo pasta blanda. Se parace un poco al “Reblochon” de los Alpes si le suena algo.

Las vacas comen solamente hierba fresca y hierba seca durante el hivierno, sin ensilaje.

“Bon Grivois” tiene una pasta suave y lisa en boca. Esta no fuerte y no suave tampoco, si le gusta los quesos , este sera perfecto..!!

Este queso esta elaborado con leche cruda de vaca, con una curacion de 3 semanas en las cuevas sobre tablas de madura (épicéa local).

45% MG.

Sin colorantes