Description

Raclette Fumée Au Lait Cru.

L’alliance des savoir-faire du fromager et d’un fumage artisanale donne à ce fromage à raclette, affiné durant 8 semaines environ, des arômes délicatement fumés.

Traditionnellement, le fromage à raclette se consomme fondu, accompagné de pommes de terre en robe des champs et de charcuteries.

Raclette issue d’un petit GAEC : production de Lait, fabrication, fumage et affinage de cette Raclette à la Fromagerie !

Professionnel minimum 1 meule (~7kg). Particuliers minimum 0.5Kg.